Min passion är choklad!
Vad är din?
Med ett öga för konst
För mig är choklad mer än en godisbit som man stoppar i munnen. Choklad är även ett material som man kan skapa i, vare sig det gäller att bygga fantastiska skulpturer till tävlingar, göra praliner till speciella evenemang eller desserter till kungliga banketter. Så vänligen, klicka på bilderna, kliv in i min fantastiska värld och se hur olikt choklad kan se ut.
Vill du lära dig mer?
Låt mina online-kurser guida dig steg för steg genom en mängd olika tekniker och processer, vare sig det handlar om att temperera choklad eller att göra tårtor. Lär dig att behärska dessa tekniker i din egen takt.